Menu à la Carte

Salade Jardinière et Copeaux de Parmesan

Salade balsamique, poivrons, pacanes roties au four et fromage parmesan.

Rouleaux Impériaux

Authentiques rouleaux préparés exclusivement pour LE GRAND CAFÉ.

Soupe à l'Oignon Gratinée au 1608 de Charlevoix

Salade César

Notre fameuse salade César avec vinaigrette maison et véritable bacon.

Escargots au Bleu d’Auvergne

Escargots rôtis avec beurre à l'ail, vin blanc et fromage bleu d’Auvergne.

Étoile de Saumon Fumé

Fines tranches de saumon fumé, câpres, oignons rouges

Calmars Frits Polenta & Poivre

Servis avec sauce marinara relevée.

Tartare de Crabe des Neiges de la Gaspésie

Crabe des neiges, crevettes nordiques, mayonnaise, jus de citron et ciboulette

Tartare de Saumon au Chutney d’Ananas

Saumon Atlantique frais en tartare avec chutney maison d'anans et piments doux

Camembert Grillé Poire à l’Érable & Canneberges (pour 2)

Meule de camembert grillée avec pesto, noisettes, poire caramélisée à l ‘érable, canneberges confites, et croûtons.

Salade Tiède aux Poires et au Fromage Feta

Laitue, épinards, poires caramélisées, fromage Feta et amandes grillées.

César au Poulet Grillé et Chips de Proscuitto

Laitue romaine, Poulet Grillé, croûtons, bacon, vinaigrette César et prosciutto

Salade des Neiges au Crabe et Crevettes Nordiques

Crabe des neiges, crevettes nordiques sur roquette à l'huile vierge citronné

Croquettes de Poulet et Frites

Pizza Bambino et Frites

Sauce tomate, pepperoni, mozzarella.

Spaghetti (Sauce viande ou tomate)

Saumon Rôti et Légumes

Spaghettini Bolognese

Sauce tomate au bœuf et veau

Linguini aux Champignons Poêlés à l'Huile de Truffes

Champignons déglacés au vin blanc, fond veau, huile de truffes et parmesan

Pennine Veneto à la Saucisse Italienne

Pennine Veneto à la Saucisse Italienne

Penne au Poulet, Brie Fondant et Pacanes Roties

Poulet grillé, pacanes, fromage brie, champignons et sauce crémeuse.

Linguini Rosé à la Poêlée de fruits de Mer

Crevettes et palourdes sautées au vin blanc, sauce rosée.

Fondue Suisse ***non disponible

Pour 1 personne : 22.95$ Pour 2 personnes : 39.95$ Disponible en hiver seulement

Fondue Chinoise (bœuf AAA en cubes) ***non disponible

Chinese Fondue For 1: $25.95 For 2: $46.95 Only available in winter

Burger Angus

Boeuf Angus Certifié grillé à point, fromage 1608 de Charlevoix, champignons, oignons caramélisés, laitue, tomate et mayonnaise assaisonné. Servie avec frites maison.

Poulet Général Tao et son Rouleau Impérial

Tendres morceaux de poulet marinés et sautés selon la tradition du Général.

Saumon à l'Orientale

Pavé au saumon frais cuit au four avec sauce orientale légèrement épicée

Côtelette de Porc du Québec "Double Cut" avec Compote de Pomme Maison

Accompagné de pommes de terres et légumes de saison

Tartare de Saumon au Chutney d’Ananas et ses Complices

Notre délicieux tartare de saumon frais servi avec notre salade jardinière et frites.

Steak de Surlonge d'Alberta AAA

Notre tendre steak succulent avec nos fameuses épices et sauce aux cinq poivres.
16oz : 39.95$ 12oz : 33.95$ 8oz : 27.95$

Côtes Levées Légendaires

Une livre de côtes levées avec notre fameuse sauce; servi avec frites et légumes de saison.

Strada

Sauce tomate, saucisse italienne, fines herbes, mozzarella.

Québecoise

Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella.

Capitale

Sauce tomate, champignons, épinards, bacon, mozzarella.

Festival

Sauce tomate, poulet grillé, épinards, poivrons, oignons caramélisés, mozzarella, feta.

d'Artigny

Sauce tomate, champignons, mozzarella, oignons caramélisés, proscuitto.

Colorado

Sauce western, poulet grillé, oignons rouges, mozzarella et bacon.

Méditerranéenne

Sauce tomate, artichauts, champignons, tomates séchées, poivrons, olives, mozzarella.

Pizza au Saumon Fumé

Sauce tomate, saumon fumé, oignons, câpres, mozzarella, crème sûre.

Profiterole

Pâtisserie farcie de crème glacée avec chocolat belge fondant. Simple : 5.95$ Double : 7.95$

Crème Brûlée

Le classique français recouvert d’un caramel croustillant.

Crème Glacée au Croquant d'Érable

Rafraîchissante crème glacée avec véritable sirop d'érable

Panna Cotta Vanillée aux Petits Fruits en Verrine

Un léger délice Italien: Flan à la crème vanillée et petits fruits.

Tarte au Sucre et Pacanes

Un délicieux mélange de cassonade et de crème recouvert de pacanes.

Choco Loco

Chocolat, chocolat, et bien plus de chocolat : un mélange de brownies, mousse et ganache. Un véritable délice pour le palais!

New York Cheesecake Décomposé

Gâteau au fromage avec crumble de pacages rôties.