Cuisine Maison Réconfortante et Savoureuse
Entrées
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Salade César
Notre fameuse salade César avec vinaigrette maison et véritable bacon
14.95 -
Fondue Parmesan aux Cinq Fromages Québecois
Cheddar de la Fromagerie St-Guillaume, cheddar et suisse de la Fromagerie Perron, mozzarella et parmesan
16.95 -
Arancini & Pesto
Croustillantes boules de riz siciliennes frites; farci de poulet et fromage accompagnés de pesto
17.95 -
Burrata Poires Caramel & Menthe Fraiche
Fromage burrata, poires caramel sur croutons, garniture de menthe
19.95 -
Tataki de Thon & Sauce Ponzu
Pièce de thon enrobé de sésame saisie et coupée en fines tranches
19.95 -
Poutine à la Joue de Boeuf et Parfum d'Érable
Frites maison, fromage en grains, joue de boeuf, sauce romarin et érable
20.95 -
Tartare de Saumon au Chutney d’Ananas
Saumon de l’Atlantique frais en tartare avec chutney maison d'ananas
21.95 -
Calmars Frits en Croûte de Polenta & Poivre
Servis avec sauce marinara relevée
22.95 -
Planche de Fromages de Québec
Selection de quatre fromages accompagnée de croûtons, olives, oignons caramélisés. Parfait pour partager à deux!
37.95
Salades
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Salade du Maraîcher
Laitue mesclun, concombres, oignons rouges, poulet, pacanes rôties
24.95 -
Poke Bol!
Riz, choux-fleurs panés, concombres, oignons rouges, edamames, carottes, flocon de tempura, mayonnaise epicée
Poulet 27.95 Thon 30.95 Saumon 30.95 -
Salade César à l’Émincé de Poulet
Laitue romaine, poulet, croutons, bacon, vinaigrette César
28.95 -
Salade de Roquette, Poires et Chèvre
Laitue, roquette, poires caramélisées, fromage de chèvre et pacanes rôties
29.95
Pasta
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Linguini aux Champignons Poêlés à l'Huile de Truffes
Pâtes avec champignons sautés au vin blanc, fond de veau, huile de truffes
28.95 -
Rigatoni Polpette à la Napolitaine
Pâtes avec sauce tomate, nos polpettes traditionnelles et parmesan Grana Padano
29.95 -
Rigatoni alla Toscana
Pâtes avec joue de boeuf braisée, sauce demi-glace & crème, oignons caramélisés, basilic frais et parmesan Grana Padano
30.95 -
Linguini Bacon e Caprino
Pâtes avec bacon, fromage de chèvre, tomates cerises et zeste de citron
31.95 -
Gnocchi Chair de Saucisse et Burrata
Chair de saucisses, tomates confites, basilic frais et burrata
32.95 -
Linguini à la Poêlée de fruits de Mer
Crevettes et petites palourdes sautées au vin blanc, sauce rosée.
34.95
Viandes & Poissons
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Burger Angus 1608
Boeuf Angus certifié, cheddar Cathedral, champignons, oignons caramélisés, laitue, mayo échalotes vertes
27.95 -
Fish & Chip à la NEIPA
Filet d’aiglefin pannés à la bière NEIPA Tropiques-sur-le-lac
29.95 -
Poulet Général Tao
Poulet croustillant sauté avec sauce Tao, servi avec riz et légumes. Disponible avec tofu
29.95 -
Tartare de Saumon et ses Complices
Notre délicieux tartare de saumon frais servi avec salade et frites
34.95 -
Saumon Glacé à l’Orientale
Pavé de saumon frais rôti au four avec notre sauce orientale
36.95 -
Joue de Boeuf Braisée Érable & Romarin
Joue de boeuf nappée de sauce érable romarin, avec frites et légumes
150gr 38.95 300gr 46.95 -
Côtes Levées Légendaires
Côtes levées du Québec avec notre fameuse sauce western, servi avec frites et légumes de saison
39.95
Pizza
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Québecoise
Pizza avec sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella
25.95 -
Strada
Pizza avec sauce tomate, épinards, chair de saucisses Italiennes, mozzarella
26.95 -
Capitale
Pizza avec sauce tomate, champignons, roquette, jambon, bacon, mozzarella
27.95 -
Colorado
Pizza avec sauce western, poulet grillé, oignons
28.95 -
Riopelle
Pizza avec huile d’olive, jambon, fromage de chèvre, pacanes rôties, oignons rouges, roquette, filet de miel
28.95 -
Margarita
Sauce tomate, tomates cerises confites, fromage burrata, basilic frais
29.95 -
Atlantique
Pizza avec sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons rouges, câpres et crème sure
32.95