Cuisine Maison Réconfortante et Savoureuse

Entrées

  • Salade César

    Notre fameuse salade César avec vinaigrette maison et véritable bacon
    12.95

  • Escargots

    Escargots rôtis avec beurre à l'ail, vin blanc et fromage bleu d’Auvergne.
    13.95

  • Fondue Parmesan aux Cinq Fromages Québecois

    Cheddar de la Fromagerie St-Guillaume, cheddar et suisse de la Fromagerie Perron, mozzarella et parmesan
    15.95

  • Calmars Frits en Croûte de Polenta & Poivre

    Servis avec sauce marinara relevée
    17.95

  • Burrata Poires Caramel & Menthe Fraiche

    Fromage burrata, poires caramel sur croutons, garniture de menthe
    18.95

  • Tartare de Saumon au Chutney d’Ananas

    Saumon de l’Atlantique frais en tartare avec chutney maison d'ananas
    19.95

  • Trio de Polpettes & sauce Marinara

    Trois Polpettes maison nappées de sauce marinara relevée et parmesan
    19.95

  • Poutine à la Joue de Boeuf et Parfum d'Érable

    Frites maison, fromage en grains, joue de boeuf, sauce romarin et érable
    19.95

Salades

  • Salade du Maraîcher

    Laitue mesclun, concombres, oignons rouges, poulet, pacanes rôties
    22.95

  • Salade de Légumineuses à la Grecque

    Mélange de cinq fèves et haricots assaisonnés au vinaigre basilic blanc, hummus maison et tomates confites
    24.95

  • Poke Bol au Poulet

    Riz, laitue, poulet, concombres, oignons rouges, chutney d'ananas, edamames, poivrons, mayonnaise epicée
    25.95

  • Salade César à l’Émincé de Poulet

    Laitue romaine, poulet, croutons, bacon, vinaigrette César
    26.95

  • Salade Tiède aux Poires et au Fromage Feta

    Laitue, épinards, poires caramélisées, fromage Feta et amandes
    27.95

Pasta

  • Linguini aux Champignons Poêlés à l'Huile de Truffes

    Champignons sautés au vin blanc, fond de veau, huile de truffes
    25.95

  • Spaghetti Polpette à la Napolitaine

    Pâtes avec sauce tomate, nos polpettes traditionnelles et parmesan Grana Padano
    28.95

  • Gnocchi Tip-Top; Chair de Saucisse et Burrata

    Chair de saucisses, tomates confites, basilic frais et burrata
    29.95

  • Linguini à la Poêlée de fruits de Mer

    Crevettes et petites palourdes sautées au vin blanc, sauce rosée.
    32.95

Viandes & Poissons

  • Burger Angus 1608

    Boeuf Angus certifié, cheddar Cathedral, champignons, oignons caramélisés, laitue, mayo échalotes vertes
    26.95

  • Burger Colonel G-A

    Poitrine de poulet croustillante garnie tout en fraicheur de tomates confites, concombres croquants et mayonnaise relevée
    26.95

  • Poulet Général Tao

    Poulet croustillant sauté avec sauce Tao, servi avec riz et légumes. Disponible avec tofu
    28.95

  • Tartare de Saumon et ses Complices

    Notre délicieux tartare de saumon frais servi avec salade et frites
    32.95

  • Saumon Glacé à l’Orientale

    Pavé de saumon frais rôti au four avec notre sauce orientale
    34.95

  • Joue de Boeuf Braisée Érable & Romarin

    Joue de boeuf nappée de sauce érable romarin, avec frites et légumes
    37.95

  • Côtes Levées Légendaires

    Côtes levées du Québec avec notre fameuse sauce western, servi avec frites et légumes de saison
    38.95

Pizza

  • Strada

    Sauce tomate, épinards, chair de saucisses Italiennes, mozzarella
    22.95

  • Québecoise

    Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella
    23.95

  • Capitale

    Sauce tomate, champignons, épinards, bacon, mozzarella
    25.95

  • Colorado

    Sauce western, poulet grillé, oignons
    24.95

  • Festival

    Sauce tomate, poulet grillé, épinards, poivrons, oignons caramélisés, mozzarella, feta.
    27.95

  • Champlain

    Sauce pesto, épinards, poulet, tomates séchées, mozzarella
    27.95

  • Méditerranéenne

    Sauce tomate, artichauts, champignons, tomates séchées, poivrons, olives, mozzarella
    27.95

  • Andria

    Sauce tomate, bacon, tomates séchées, basilic frais, fromage burrata
    29.95